Сметанный тарт с черной смородиной

1 . Этап

Творог растереть со сливочным маслом и желтком.

2 . Этап

Добавить муку и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

Тесто раскатать и распределить по форме (у моей диаметр 20 см). Сделать наколы вилкой. Выпекать 10 минут при 180 гр.

4 . Этап

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Смешать со сметаной.

5 . Этап

Основу вынуть из духовки и вылить полученную массу. Сверху распределить ягоды. Вернуть в духовку и выпекать около 1 часа. Перед подачей охладить несколько часов (чем больше, тем вкуснее) в холодильнике, чтобы начинка окончательно схватилась.