Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Миндальное молоко
1. Этап
Миндаль промываем, ошпариваем кипятком и заливаем кипяченой водой комнатной температуры. Оставляем на ночь для набухания.
2. Этап
Воду сливаем и заливаем кипятком, оставляем на 10 мин.
3. Этап
Кипяток сливаем и миндаль очищаем.
4. Этап
В блендере хорошо прокручиваем миндаль, 0, 5 литра охлажденной кипяченой воды и 2 ст. л. сахара. Доливаем оставшиеся пол литра воды.
5. Этап
Процеживаем через сложенную в два слоя марлю, отжимаем. Получается 1 литр молока.
6. Этап
Молоко храним в холодильнике в стеклянной таре не более 2х суток. Можно пить в чистом виде, добавлять в готовые каши и использовать в выпечке. На здоровье!!!
