Ингредиенты для - Сладкие пироги в русской печи
Как вкусно приготовить - Сладкие пироги в русской печи
1. Этап
Бабушка развела огонь в печи.
2. Этап
Пока топится печь, готовим тесто. В теплый кефир всыпать соль, сахар и дрожжи. Перемешать. Добавить растительное масло и постепенно всыпая муку, замесить тесто. Муки может уйти разное количество, всё зависит от качества муки. Оставить тесто подходить в теплом месте.
3. Этап
Ягоды помыть, обсушить. У нас вишня, поэтому надо убрать косточки.
4. Этап
Примерно через 30 минут тесто готово. Разрезать его на небольшие кусочки и скатать шарики.
5. Этап
Каждый шарик не тонко раскатать. Выложить ягоды, чуть-чуть присыпать мукой. Посыпать тростниковым сахаром Мистраль, количество сахара зависит от кислоты ягод. Слепить пирожки.
6. Этап
В это время печь истопилась. Бабушка смела угли в сторону и ставит пироги в печку.
7. Этап
Закрывает печь заслонкой. Через 5-7 минут пироги будут готовы.
