Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-турецки
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-турецки
1. Этап
2. Этап
Баклажаны нарезать вдоль пластинками. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде
3. Этап
Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать.
4. Этап
Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
5. Этап
Баклажаны обжарить на растительном масле.
6. Этап
Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
7. Этап
Приукрасить зеленью.
