Пангасиус под шубой из овощей

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Цветную капусту разобрать на соцветия, кабачок нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде до мягкости.

3 . Этап

Сыр натереть на средней терке.

4 . Этап

Филе помыть, отцедить от лишней жидкости. Форму для запекания смазать растительным маслом. Филе посолить и выложить в форму.

5 . Этап

Капусту и кабачок откинуть на дуршлаг и протереть через сито.

6 . Этап

К овощному пюре добавить сыр, перемешать.

7 . Этап

Овощным пюре с сыром покрыть рыбу.

8 . Этап

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 40 мин. ( Смотрите по своей духовке.). Приятного аппетита!