Свинина по-французски в фольге

1. Этап

Вот, собственно, все ингредиенты

2. Этап

Нарезаем мясо на порционные куски. У меня получилось 6 штучек.

3. Этап

Немного отбиваем

4. Этап

Укладываем на кусок фольги, который на порядок больше куска мяса, предварительно немного испачкав фольгу растительным маслом.

5. Этап

Поднимаем и сминаем края фольги, чтобы получились бортики. Сок, который будет выделяться из мяса, никуда от нас не денется. Солим по вкусу каждый кусочек и перчим и немного сбрызгиваем лимонным соком. Я выбрала классическую приправу – черный молотый перец. Можно использовать любую другую приправу для свинины. Выкладываем порционные куски мяса в фольге на противень и ставим в разогретую духовку. Ждем, пока цвет мяса поменяется на более серый и выделится сок.

6. Этап

Тем временем нарезаем лук полукольцами.

7. Этап

Натираем сыр на терке

8. Этап

Достаем потемневшее и пустившее сок мясо.

9. Этап

Выкладываем на него лук и отправляем на минут 5-10 в духовку

10. Этап

Достаем. Посыпаем тертым сыром, поливаем майонезом и допекаем до готовности

11. Этап

Вот что получилось :D