Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Делаем сыр. 1)Молоко доводим до кипения. Вливаем кефир и добавляем соль. Кипятим до отделения сыворотки. 2)Дуршлаг ставим в кастрюлю. В дуршлаг стелим марлью и выливаем сыворотку с творогом. 3)Остужаем и отжимаем. Сыворотку не выбрасывайте : в ней можно хранить сыр. 4)Убираем в холодильник. Лучше на ночь. За это время стечет оставшаяся сыворотка и сыр затвердеет. Можно поставить под пресс. 5)Затем сыр вынимаем из марли, заливаем сывороткой и храним в холодильнике.

1. Этап. Делаем сыр. 1)Молоко доводим до кипения. Вливаем кефир и добавляем соль. Кипятим до отделения сыворотки. 2)Дуршлаг ставим в кастрюлю. В дуршлаг стелим марлью и выливаем сыворотку с творогом. 3)Остужаем и отжимаем. Сыворотку не выбрасывайте : в ней можно хранить сыр. 4)Убираем в холодильник. Лучше на ночь. За это время стечет оставшаяся сыворотка и сыр затвердеет. Можно поставить под пресс. 5)Затем сыр вынимаем из марли, заливаем сывороткой и храним в холодильнике.

2 . Этап

Теперь салатик. В прозрачном контейнере лежит сыр.

1. Этап. Теперь салатик. В прозрачном контейнере лежит сыр.

3 . Этап

Все продукты нарезаем произвольно. Перемешивам. Можно кушать, приятного аппетита.

1. Этап. Все продукты нарезаем произвольно. Перемешивам. Можно кушать, приятного аппетита.