Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра

Сыр
1. Молоко 1 л.
2. Кефир 1 л.
3. Соль 1 ч. л.
Салат
1. Помидоры 5 шт.
2. Огурцы 4 шт.
3. Лук зеленый 5 шт.
4. Соль 5 шт.

Как вкусно приготовить - Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра

1. Этап

Делаем сыр. 1)Молоко доводим до кипения. Вливаем кефир и добавляем соль. Кипятим до отделения сыворотки. 2)Дуршлаг ставим в кастрюлю. В дуршлаг стелим марлью и выливаем сыворотку с творогом. 3)Остужаем и отжимаем. Сыворотку не выбрасывайте : в ней можно хранить сыр. 4)Убираем в холодильник. Лучше на ночь. За это время стечет оставшаяся сыворотка и сыр затвердеет. Можно поставить под пресс. 5)Затем сыр вынимаем из марли, заливаем сывороткой и храним в холодильнике.

1. Этап. Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра: Делаем сыр. 1)Молоко доводим до кипения. Вливаем кефир и добавляем соль. Кипятим до отделения сыворотки. 2)Дуршлаг ставим в кастрюлю. В дуршлаг стелим марлью и выливаем сыворотку с творогом. 3)Остужаем и отжимаем. Сыворотку не выбрасывайте : в ней можно хранить сыр. 4)Убираем в холодильник. Лучше на ночь. За это время стечет оставшаяся сыворотка и сыр затвердеет. Можно поставить под пресс. 5)Затем сыр вынимаем из марли, заливаем сывороткой и храним в холодильнике.

2. Этап

Теперь салатик. В прозрачном контейнере лежит сыр.

1. Этап. Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра: Теперь салатик. В прозрачном контейнере лежит сыр.

3. Этап

Все продукты нарезаем произвольно. Перемешивам. Можно кушать, приятного аппетита.

1. Этап. Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра: Все продукты нарезаем произвольно. Перемешивам. Можно кушать, приятного аппетита.