Котлеты из консервированного лосося

1. Этап

1. Зелёный лук мелко нарезать.

2. Этап

2. Натереть цедру лимона на мелкой тёрке.

3. Этап

3. Выжать сок лимона.

4. Этап

4. Измельчить ломтик хлеба или если у вас сухари, то отмерьте 0.5 стакана.

5. Этап

5. Вылейте воду из консервы лосося.

6. Этап

6. Все ингредиенты (шаг 1-5) отправить в кухонный процессор. Добавить к ним яйца и специи.

7. Этап

7. Обработать до однородности.

8. Этап

8. Фарш разделить на 4 части и сформировать большие котлеты. Обвалять в сухарях (1 стакан), если у вас хлеб, то измельчите его. Делать это надо нежно.

9. Этап

9. Обжарить в масле до румяности по 4-5 минут на каждую сторону.

10. Этап

10. Хотела сказать, что вы можете приготовить всё до шага 8, накрыть и отправить в холодильник и поджарить в течение дня.