Name: Утренний блинвич
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Ряженка - 250 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 1/2 стак.; Вода - 125 мл; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Ветчина - 50 г; Болгарский перец - 1/4 шт; Помидоры черри - 5 шт; Укроп - 3 шт; Масло подсолнечное - 6 ст. л.; Перец черный - 6 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Утренний блинвич

1. Ряженка - 250 мл

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Мука пшеничная - 1/2 стак.

4. Вода - 125 мл

5. Соль - 1 ч. л.

6. Сахар - 1 ст. л.

7. Сода - 1/2 ч. л.

8. Ветчина - 50 г

9. Болгарский перец - 1/4 шт

10. Помидоры черри - 5 шт

11. Укроп - 3 шт

12. Масло подсолнечное - 6 ст. л.

13. Перец черный - 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Утренний блинвич

1. Этап

Для блинвичей нам нужно испечь 6 оладий. Будем их печь на ряженке или на сметане, или на густом кефире с добавлением подсолнечного масла "Олейна".

2. Этап

Ряженку наливаем в кастрюльку, всыпаем соль и сахар и разбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем. Добавляем полстакана муки, смешанной с содой. Тщательно перемешиваем до полного исчезновения комочков. Потом вливаем подсолнечное масло "Олейна" и полстакана кипятка, и ещё раз размешиваем.

1. Этап. Утренний блинвич: Ряженку наливаем в кастрюльку, всыпаем соль и сахар и разбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем. Добавляем полстакана муки, смешанной с содой. Тщательно перемешиваем до полного исчезновения комочков. Потом вливаем подсолнечное масло

3. Этап

Печь оладьи будем в формочке для яичницы или на самой маленькой сковороде. Сковородку слегка смазываем подсолнечным маслом, кладем формочку и вливаем внутрь несколько столовых ложек теста.

1. Этап. Утренний блинвич: Печь оладьи будем в формочке для яичницы или на самой маленькой сковороде. Сковородку слегка смазываем подсолнечным маслом, кладем формочку и вливаем внутрь несколько столовых ложек теста.

4. Этап

Выпекаем на огне чуть ниже среднего до подсыхания верхнего слоя, переворачиваем оладушек, снимая формочку. Обжариваем блинчик с обратной стороны.

1. Этап. Утренний блинвич: Выпекаем на огне чуть ниже среднего до подсыхания верхнего слоя, переворачиваем оладушек, снимая формочку. Обжариваем блинчик с обратной стороны.

5. Этап

Займемся начинкой.

6. Этап

Ветчину и перец нарезаем мелкими кубиками. Помидорки разрезаем пополам.

7. Этап

В мисочку разбиваем яйца, всыпаем кубики ветчины и нарезанный укроп.

8. Этап

На смазанную маслом сковороду выкладываем смесь кубиков перца и кусочки помидоров, добавляем по маленькой щепотке соли и перца и тушим на среднем огне минут 10.