Name: Кукурузные московские монеты
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Мука кукурузная - 160 г; Вода - 750 мл; Паприка сладкая - 1 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Чеснок - 0.5 ч. л.; Масло подсолнечное - 1 ч. л.; Сухари панировочные - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Кукурузные московские монеты

1. Мука кукурузная 160 г

2. Вода 750 мл

3. Паприка сладкая 1 ст. л.

4. Соль 0.5 ч. л.

5. Чеснок 0.5 ч. л.

6. Масло подсолнечное 1 ч. л.

7. Сухари панировочные 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кукурузные московские монеты

1 . Этап

Размешать кукурузную муку в 250 мл холодной воды так, чтобы не было комочков.

2 . Этап

В 500 мл воды добавить соль, сушеный чеснок, паприку и 1 ч. л. подсолнечного масла, перемешать, довести до кипения.

1. Этап. Кукурузные московские монеты: В 500 мл воды добавить соль, сушеный чеснок, паприку и 1 ч. л. подсолнечного масла, перемешать, довести до кипения.

3 . Этап

Тонкой струйкой ввести растворенную кукурузную муку, тщательно перемешать, повторно довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить при непрерывном помешивании до готовности. Это займет приблизительно 15-20 минут. Каша должна получиться очень густой. Дать остыть. Переложить на фольгу, свернуть "колбаской" и положить на час в морозильник.

1. Этап. Кукурузные московские монеты: Тонкой струйкой ввести растворенную кукурузную муку, тщательно перемешать, повторно довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить при непрерывном помешивании до готовности. Это займет приблизительно 15-20 минут. Каша должна получиться очень густой. Дать остыть. Переложить на фольгу, свернуть

4 . Этап

Затем нарезать массу кружочками.

5 . Этап

Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с 2 сторон на небольшом количестве подсолнечного масла. Не переборщите с маслом, потому что кукуруза легко его впитывает!

1. Этап. Кукурузные московские монеты: Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с 2 сторон на небольшом количестве подсолнечного масла. Не переборщите с маслом, потому что кукуруза легко его впитывает!

6 . Этап

Угощайтесь! А почему такое название? В древности на Руси только московские монеты были не круглой, а продолговатой и почти овальной формы. Такая монета называлась деньгой.