Блинный торт с лимонным творогом

1 . Этап

Добавьте сахар в теплое молоко, дрожжи и размешайте. Оставьте в тепле на 10 минут.

2 . Этап

Взбейте яйцо, добавьте масло.

3 . Этап

Всыпьте муку и размешайте до онородности. Оставьте в тепле на 20 минут.

4 . Этап

Пока подходит тесто, сделаем начинку. Натрите цедру и выжмите сок с половины лимона. Остальную половину нарежьте дольками. (для украшения)

5 . Этап

Закипитите воду и всыпьте сахар. Когда сахар раствориться, положите дольки. Варите 10-15 минут. Выньте дольки и остудите.

6 . Этап

Испеките блинчики. У меня получилось 15. На торт пошло 12.

7 . Этап

Творог смешайте с сиропом. Намазывая на блины, сформируйте торт. Дайте ему настояться. У меня он стоял ночь в холодильнике.