Тонкие нежные блины

1 . Этап

Яйца взбейте с кефиром, добавьте сахар, соль.

2 . Этап

Затем всыпьте муку и снова перемешайте, после тонкой струйкой влейте молоко при этом постоянно помешивая. Тесто должно получится гладким и без комочков.

3 . Этап

Добавьте растопленное сливочное и растительное масло. Перемешайте.

4 . Этап

Влейте кипяток и быстро перемешайте, оставьте тесто постоять на 10 минут.

5 . Этап

Сковороду для блинов хорошо разогрейте и перед первым блином смажьте маслом, затем это не нужно будет делать. Небольшое количество теста влейте в сковороду и вращающими движениями сковороды равномерно его распределите. Обжарьте блинчик с обеих сторон до золотистого цвета.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!