Салат с колбасой, овощами и яблоком

1. Этап

1. Маринуем лук. Очищаем и нарезаем лук маленькими кубиками. Заливаем лук кипятком. Добавляем винный уксус и щепотку сахара. Накрываем миску крышкой и убираем в сторону. После остывания, воду сливаем, лук охлаждаем.

2. Этап

2. Подготовим предварительно отваренные и охлажденные овощи. Очищаем и нарезаем кубиками: свежий огурец,...

3. Этап

3... морковь...

4. Этап

4... и картофель.

5. Этап

5. Натираем на крупной терке маринованные огурцы и очищенное яблоко.

6. Этап

6. Отваренные и очищенные яйца нарезаем мелким кубиком.

7. Этап

7. Вареную колбасу, я предварительно нарезаю кружочками и опускаю в кипяток. Перемешиваю, быстро вынимаю и охлаждаю. Это по желанию. Колбасу нарезаем кубиками.

8. Этап

8. Подготовленные продукты выкладываем в большую миску, и добавляем мелко порезанный зеленый лук и консервированный горошек "ЕКО" без жидкости.

9. Этап

9. Заправляем салат майонезом.

10. Этап

Салат готов, приятного аппетита!