Печенье Новогоднее с колбасой

1. Этап

Смешать муку, соль, сметану и маслоa

2. Этап

Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимально на 3 часа.

3. Этап

Копченую колбасу нарезать на тонкие кружочки и Вырезать формой, которая соответствует верхнему, меньшему кружочку или формочке.

4. Этап

Охлажденное тесто разрезать на две половинки. Расскатать в тонкий пласт. Вырезать целые звездочки формой, которая больше. Выкладываем на подготовленный противень.

5. Этап

Каждую звездочку смазать желтком, который взбили с чайной ложкой воды.

6. Этап

На каждую смазанную звездочку выкладываем звездочку колбасы

7. Этап

Вырезаем звездочки меньшего размера, обязательно с дырочкой по середине, выкладываем на колбасные звездочки. Смазать желтком.

8. Этап

Посыпать кунжутом. Выпекать при 180гр 15 или даже 20 минут, зависит от толщины звездочки.

9. Этап

Конечно, если у вас нет времени вырезать звездочки... можете вырезать просто кружочки... колбаску меньшими кружочками.. накрыть кружочками меньшего диаметра. Все тоже смазать желтком и выпекать до коричневого цвета.

10. Этап

Красота! И на праздник... и на.. после праздника!