Картофельные палочки с сыром

1 . Этап

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

2 . Этап

Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!

3 . Этап

Сыр нарезать "брусочками".

4 . Этап

Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях.

5 . Этап

Обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.