Салат с пекинской капустой и сердечками

1. Этап

Сердечки отварить в подсоленной воде.

2. Этап

Обрезать протоки и жир.

3. Этап

Сердечки нарезать колечками.

4. Этап

Лук нарезать мелкими кубиками.

5. Этап

На сковороду налить 1ст. л растительного масла (я использую масло ТМ Олейна). Выложить лук и пассеровать до мягкости. Добавить сердечки и обжарить вместе с луком минут 5.

6. Этап

Чесночные стрелки предварительно разморозить и отдельно обжарить, также налив 1ст. л масла. Обжаривать минут 10 под крышкой, чтобы не пересушить. PS. За неимением чесночных стрелок можно взять спаржевую фасоль и зубчик чеснока.

7. Этап

Сладкий перец нарезать соломкой. Я взяла половинку красного и половинку оранжевого перца.

8. Этап

Пекинскую капусту нарезать соломкой и смешать со всеми подготовленными продуктами.

9. Этап

Посолить, поперчить и заправить майонезом. PS. Конечно можно приготовить и более диетический вариант, заменив майонез на более лёгкий соус.

10. Этап

Наш вкусный и нарядный салат готов. Приятного аппетита!