Куриный салат с фетаксой

1. Этап

Куриное филе приготовить любым удобным вам способом: отварить, запечь или обжарить. Я приготовила его на сковороде. Дать филе остыть.

2. Этап

Куриное филе и сельдерей нарезать на ломтики, черри разрезать на половинки, а фетаксу на кубики.

3. Этап

Приготовить заправку. В небольшую миску выложить фруктовое пюре манго, добавить растительное масло (Олейна классическая), горчицу, соль и лимонный сок. Тщательно перемешать до однородности.

4. Этап

Перелить заправку в соусник.

5. Этап

Салатную смесь вымыть, обсушить и выложить на блюдо.

6. Этап

Поверх нее разложить ломтики куриного филе.

7. Этап

Добавить сельдерей.

8. Этап

Затем выложить половинки помидоров черри и кубики фетаксы.

9. Этап

Салат почти готов.