Ингредиенты для - Рис с грибами и маслинами
Как вкусно приготовить - Рис с грибами и маслинами
1 . Этап
Приготовить необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Рис хорошо промыть.
3 . Этап
В сотейник или кастрюлю с толстым дном добавить небольшое количество растительного масла и поставить на огонь. Грибы почистить, нарезать на ломтики и обжарить в растительного масла до выпаривания всей жидкости.
4 . Этап
Репчатый лук нарезать кубиками, морковь - соломкой.
5 . Этап
К грибам добавить нарезанный лук, жарить минут 5, добавить морковь, влить соевый соус (ТМ Киккоман) и тушить 5 минут.
6 . Этап
Затем добавить маслины и еще потушить 1 минуту.
7 . Этап
Выложить рис ровным слоем на овощи, добавить специи, куркуму и залить кипятком. При необходимости посолить.
8 . Этап
Накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на маленьком огне до готовности риса. Огонь выключить. Дать постоять под крышкой 15 - 20 минут.
9 . Этап
Перед подачей готовый рис перемешать и разложить по тарелкам. при желании украсить зеленюю. Приятного аппетита!