Капкейки Сливочный ирис

1 . Этап

В миске соединить сухие ингредиенты: муку (130 гр.), разрыхлитель (1 ч. ложка), соль (1 щепотка).

2 . Этап

В чашу кухонного комбайна GALAXY GL2300 добавить яйца (2 шт.), добавить 1 ст. ложку лимонного сока, добавить сахар (90 гр.), добавить молоко (1/3 стакана). Смесь взбить, затем добавить размягченное сливочное масло (130 гр.).

3 . Этап

Затем добавить смесь сухих (мука, разрыхлитель и соль) ингредиентов. Еще раз все хорошо взбить.

4 . Этап

В каждую капсулу добавить примерно по 1 ст. ложке приготовленного теста (общее количество теста расчитано на 12 капкейков)

5 . Этап

Затем добавить по 1/2 ч. л.) вареной сгущенки.

6 . Этап

Далее сверху добавить еще небольшое количество жидкого теста.

7 . Этап

Форму с капсулами отправить в разогретую до t180С духовку. Выпекать капкейки до сухой лучины.

8 . Этап

Готовые капкейки остудить.

9 . Этап

В миску добавить сливочное масло комнатной температуры (180 гр.), затем добавить остальную часть вареной сгущенки.

10 . Этап

Взбить крем.

11 . Этап

Приготовленный крем отсадить на капкейки при помощи кондитерского мешка. Сверху капкейки посыпать лепестками миндаля.

12 . Этап

Приятного чаепития!