Испанское печенье Мантекадо

1 . Этап

Мягкое масло перемешать с сахаром до однородного состояния.

2 . Этап

Добавить цедру апельсина и корицу.

3 . Этап

Орехи поджарить и перемолоть в крошку.

4 . Этап

Добавить в тесто орехи.

5 . Этап

Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.

6 . Этап

Тесто готово.

7 . Этап

Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно около 0,5см. Вырезать печенье. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпечь при 180С, 15-20 минут.