Name: Арахисовая курица с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Бедро куриное - 400 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Бульон - 200 мл; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 2 шт; Кабачок - 250 г; Болгарский перец - 1 шт; Перец чили - по вкусу; Арахисовая паста - 1 ст. л.; Арахис - 50 г; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Кориандр - 1 ч. л.; Тмин - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Карри - 1/2 ч. л.; Перец красный жгучий - 1/3 ч. л.; Соль - по вкусу; Соевый соус - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Арахисовая курица с овощами

1. Бедро куриное 400 г

2. Масло растительное 3 ст. л.

3. Бульон 200 мл

4. Лук репчатый 1 шт

5. Помидор 2 шт

6. Кабачок 250 г

7. Болгарский перец 1 шт

8. Перец чили по вкусу

9. Арахисовая паста 1 ст. л.

10. Арахис 50 г

11. Сахар коричневый 1 ст. л.

12. Имбирь 1 ч. л.

13. Чеснок 2 зуб.

14. Кориандр 1 ч. л.

15. Тмин 1 ч. л.

16. Паприка сладкая 1 ч. л.

17. Карри 1/2 ч. л.

18. Перец красный жгучий 1/3 ч. л.

19. Соль по вкусу

20. Соевый соус 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Арахисовая курица с овощами

1 . Этап

Куриные бедра порезать не крупно.

2 . Этап

В посуду положить кориандр, тмин, карри, паприку, чили и немного соли. Соль опционно.

3 . Этап

Влить половину нормы соевого соуса ТМ"Kikkoman".

1. Этап. Арахисовая курица с овощами: Влить половину нормы соевого соуса ТМ

4 . Этап

Размешать.

5 . Этап

Смешать маринад с курицей. Оставить на 30 минут или дольше.

6 . Этап

Имбирь и чеснок натереть. Лук и помидоры порезать кубиком.

7 . Этап

В разогретом масле обжарить курицу до золотистой корочки и вытащить из сковороды.

8 . Этап

Пожарить лук до прозрачности.

9 . Этап

Положить имбирь и чеснок. Все вместе обжарить.

10 . Этап

Всыпать помидоры. Перемешать. Дать им полностью пустить сок и все немного уварить.

11 . Этап

Влить бульон.

12 . Этап

Всыпать сахар.

13 . Этап

Добавить арахисовую пасту. Все размешать.

14 . Этап

Положить курицу.

15 . Этап

Влить оставшийся соевый соус "Kikkoman". Попробовать. Довести до желаемого вкуса. Может посолить, добавить специй и сахара. Проварить на медленном огне 15 минут.