Ингредиенты для - Салат из грибов с морковью и чесноком
Как вкусно приготовить - Салат из грибов с морковью и чесноком
1. Этап
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке.
2. Этап
В морковь насыпать сахар и добавить соевый соус ТМ Kikkoman. Перемешать, как бы растирая. Убрать в холодильник на некоторое время (примерно на час).
3. Этап
После того, как морковь достанем из холодильника, добавляем уксус и смесь перцев. Перемешиваем.
4. Этап
Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать в растительном масле до золотистого цвета. Снимаем с плиты и тут же, прямо горячим (!!!), со шкворчащим маслом, перекладываем в морковь.
5. Этап
Нарезать зелень и выдавить через чеснокодавку чеснок - отправить в чашу к морковке.
6. Этап
Режем маринованные шампиньоны и добавляем в салат. Всё хорошо перемешиваем. Салат готов. Попробуем. Если кажется, что не достаточно соли, то можно добавить соевый соус. п. с. делала такой салат с маринованными маслятами - тоже не плохо)))
7. Этап
Выкладываем в салатник и подаем на стол.
