Name: Пирог-венок из слоёного теста Куриный
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр.; Грудка куриная - 500 гр.; Сыр плавленный - 100 гр.; Кетчуп - 3 ст. л.; Сыр голландский - 100 гр.; Грибы - 150 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Кунжут - 2 ст. л.; Укроп - 1 пучок; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог-венок из слоёного теста Куриный

1. Слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр.

2. Грудка куриная - 500 гр.

3. Сыр плавленный - 100 гр.

4. Кетчуп - 3 ст. л.

5. Сыр голландский - 100 гр.

6. Грибы - 150 гр.

7. Яйцо куриное - 1 шт.

8. Кунжут - 2 ст. л.

9. Укроп - 1 пучок

10. Петрушка (зелень) - 1 пучок

11. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог-венок из слоёного теста Куриный

1. Этап

Сначала готовим начинку: куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем.

2. Этап

В глубокой посуде столовой ложкой перетираем в пасту мягкий плавленый сыр, у меня был "Хохланд"

1. Этап. Пирог-венок из слоёного теста Куриный: В глубокой посуде столовой ложкой перетираем в пасту мягкий плавленый сыр, у меня был

3. Этап

Добавляем в сыр томатный кетчуп, тщательно перемешиваем.

4. Этап

Грибы мелко режем, немного обжариваем, смешиваем с курицей и томатно-сырной массой, добавляем мелко нарезанную зелень, всю массу перемешиваем. Начинка готова.

1. Этап. Пирог-венок из слоёного теста Куриный: Грибы мелко режем, немного обжариваем, смешиваем с курицей и томатно-сырной массой, добавляем мелко нарезанную зелень, всю массу перемешиваем. Начинка готова.

5. Этап

Займёмся тестом. Предварительно размороженное слоёное тесто немного раскатываем и режем на треугольники; у меня был один пласт и ещё небольшой кусочек, в пачке 500 грамм.

1. Этап. Пирог-венок из слоёного теста Куриный: Займёмся тестом. Предварительно размороженное слоёное тесто немного раскатываем и режем на треугольники; у меня был один пласт и ещё небольшой кусочек, в пачке 500 грамм.

6. Этап

Треугольники раскладываем на смазанном противне в виде солнечных лучиков, накладывая друг на друга

1. Этап. Пирог-венок из слоёного теста Куриный: Треугольники раскладываем на смазанном противне в виде солнечных лучиков, накладывая друг на друга

7. Этап

Сыр трём на крупной тёрке

8. Этап

Выкладываем на тесто по кругу подушку из натёртого сыра.

9. Этап

На сыр выкладываем курино-грибную начинку.

10. Этап

Сверху посыпаем немного оставшимся натёртым сыром

11. Этап

Теперь формируем сам пирог: лепестками закрываем начинку, подсовывая концы лепестков под основание.

1. Этап. Пирог-венок из слоёного теста Куриный: Теперь формируем сам пирог: лепестками закрываем начинку, подсовывая концы лепестков под основание.

12. Этап

Смазываем поверхность яйцом и посыпаем кунжутом.

13. Этап

Ставим в духовку на 30 минут, 180 градусов, пирог печётся быстро, т. к. начинка уже готова, смотрим, как зарумянится - всё готово! Серединку украшайте по желанию, можно нарезать порции по краям лепестков. Можно нарезать сразу и подать, как закуску, разлетается вмиг! Очень вкусно и красиво! Попробуйте, мои дорогие! Приятного аппетита!!!)))