Ингредиенты для - Пирог-венок из слоёного теста Куриный
Как вкусно приготовить - Пирог-венок из слоёного теста Куриный
1 . Этап
Сначала готовим начинку: куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем.
2 . Этап
В глубокой посуде столовой ложкой перетираем в пасту мягкий плавленый сыр, у меня был "Хохланд"
3 . Этап
Добавляем в сыр томатный кетчуп, тщательно перемешиваем.
4 . Этап
Грибы мелко режем, немного обжариваем, смешиваем с курицей и томатно-сырной массой, добавляем мелко нарезанную зелень, всю массу перемешиваем. Начинка готова.
5 . Этап
Займёмся тестом. Предварительно размороженное слоёное тесто немного раскатываем и режем на треугольники; у меня был один пласт и ещё небольшой кусочек, в пачке 500 грамм.
6 . Этап
Треугольники раскладываем на смазанном противне в виде солнечных лучиков, накладывая друг на друга
7 . Этап
Сыр трём на крупной тёрке
8 . Этап
Выкладываем на тесто по кругу подушку из натёртого сыра.
9 . Этап
На сыр выкладываем курино-грибную начинку.
10 . Этап
Сверху посыпаем немного оставшимся натёртым сыром
11 . Этап
Теперь формируем сам пирог: лепестками закрываем начинку, подсовывая концы лепестков под основание.
12 . Этап
Смазываем поверхность яйцом и посыпаем кунжутом.
13 . Этап
Ставим в духовку на 30 минут, 180 градусов, пирог печётся быстро, т. к. начинка уже готова, смотрим, как зарумянится - всё готово! Серединку украшайте по желанию, можно нарезать порции по краям лепестков. Можно нарезать сразу и подать, как закуску, разлетается вмиг! Очень вкусно и красиво! Попробуйте, мои дорогие! Приятного аппетита!!!)))