Овощное рагу с сельдереем

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Очистите все овощи, нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.

3 . Этап

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.

4 . Этап

Сельдерей нарежьте полосками, перец нарежьте полосками, помидоры разрежьте пополам или нарежьте дольками, если томаты крупные.

5 . Этап

Прогрейте сковороду и слегка смажьте маслом, выложите овощи и поджарьте пару минут. После прикройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Тушите рагу 30 минут, при необходимости подлейте немного воды. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу.

6 . Этап

Приятного аппетита!