Name: Творожно-маковый пирог с абрикосами
Yield: 1
Ingredients: Мука - 180 гр.; Сахарная пудра - 50 гр.; Желток куриного яйца - 2 шт.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1 щепотка; Овсяные хлопья - 60 гр.; Масло сливочное - 120 гр.; Творог - 250 гр.; Сахар - 20 гр.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Ванильный пудинг - 4 ст. л.; Молоко - 250 мл.; Мак - 80 гр.; Мед - 1 ст. л.; Ванильный пудинг - 2 ст. л.; Компот - 1 б.; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Творожно-маковый пирог с абрикосами

1. Тесто Мука 180 гр.

2. Тесто Сахарная пудра 50 гр.

3. Тесто Желток куриного яйца 2 шт.

4. Тесто Сода 1/2 ч. л.

5. Тесто Соль 1 щепотка

6. Тесто Овсяные хлопья 60 гр.

7. Тесто Масло сливочное 120 гр.

8. Творожная начинка Творог 250 гр.

9. Творожная начинка Сахар 20 гр.

10. Творожная начинка Желток куриного яйца 1 шт.

11. Творожная начинка Ванильный пудинг 4 ст. л.

12. Маковая начинка Молоко 250 мл.

13. Маковая начинка Мак 80 гр.

14. Маковая начинка Мед 1 ст. л.

15. Маковая начинка Ванильный пудинг 2 ст. л.

16. Маковая начинка Компот 1 б.

17. Маковая начинка Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожно-маковый пирог с абрикосами

1 . Этап

В миске смешать муку, сахарную пудру, соль и соду.

2 . Этап

Добавить на кусочки нарезанное масло, желтки и овсяные хлопья.

3 . Этап

Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

4 . Этап

В кастрюльке довести до кипения молоко. Постоянно мешая, добавить мак, пудинг и корицу. Варим 3 минуты.

5 . Этап

Добавим сахар и мед и еще варим 1 минуту. Снять с огня. Если начинка слишком жидкая, то можно добавить тертый пряник или бисквитное печенье, как сделала я. Начинку остудить.

1. Этап. Творожно-маковый пирог с абрикосами: Добавим сахар и мед и еще варим 1 минуту. Снять с огня. Если начинка слишком жидкая, то можно добавить тертый пряник или бисквитное печенье, как сделала я. Начинку остудить.

6 . Этап

Разрезать тесто на две неравные части. Большую часть теста выкладываем в форму для выпечки (22см). Сформировать высокие бортики. Проколоть тесто вилкой несколько раз и выпекать в разогретой духовке при 180гр 15 минут. Вторую часть теста оставить в холодильнике.

1. Этап. Творожно-маковый пирог с абрикосами: Разрезать тесто на две неравные части. Большую часть теста выкладываем в форму для выпечки (22см). Сформировать высокие бортики. Проколоть тесто вилкой несколько раз и выпекать в разогретой духовке при 180гр 15 минут. Вторую часть теста оставить в холодильнике.

7 . Этап

На горячую основу для пирога выкладываем маковую начинку.

8 . Этап

На маковую начинку выкладываем половинки абрикосов

9 . Этап

В отдельной миске смешать творог, сахар, желтки и пудинг.

10 . Этап

Выкладываем творожную начинку. Разровнять лопаточкой.

11 . Этап

Оставшееся тесто раскатать в круг. Выкладываем на творожную начинку. Проколоть в нескольких местах тесто ножом. Выпекать в разогретой духовке при 170гр 50 минут.