Name: Салат Фермерский
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 300 г; Куриное филе - 400 г; Огурец - 4 шт; Яйцо куриное - 4 шт; Болгарский перец - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Йогурт - 125 г; Масло оливковое - 3 ст. л.; Горчица - 3 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Уксус - 1-2 ст. л.; Перец черный - 1-2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Фермерский

1. Свинина - 300 г

2. Куриное филе - 400 г

3. Огурец - 4 шт

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Болгарский перец - 2 шт

6. Сыр твердый - 100 г

7. Йогурт - 125 г

8. Масло оливковое - 3 ст. л.

9. Горчица - 3 ст. л.

10. Соль - 1/4 ч. л.

11. Уксус - 1-2 ст. л.

12. Перец черный - 1-2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Фермерский

1. Этап

Мясо предварительно нужно подготовить. Свинину обжариваем, я перед этим замариновала ее по рецепту Куриное филе можно отварить или обжарить. Я пожарила на сковороде без масла, немного подсолив и поперчив. И как следует охладить. Затем нарезать кубиками (у меня получилось скорее параллелепипедами, еще и не очень ровными).

2. Этап

Перец лучше взять разноцветный, на вкус это, конечно, не повлияет, но выглядеть салат будет интереснее. И нарезаем его. Тот же самый процесс повторяем с маринованными огурцами.

1. Этап. Салат Фермерский: Перец лучше взять разноцветный, на вкус это, конечно, не повлияет, но выглядеть салат будет интереснее. И нарезаем его. Тот же самый процесс повторяем с маринованными огурцами.

3. Этап

Отварные вкрутую яйца и сыр измельчаем, можно использовать для этого крупную терку, я пользуюсь нехитрым агрегатом под названием "винегретница".

1. Этап. Салат Фермерский: Отварные вкрутую яйца и сыр измельчаем, можно использовать для этого крупную терку, я пользуюсь нехитрым агрегатом под названием

4. Этап

Ну и заправка - душа салата. Смешиваем йогурт, масло, горчицу, соль и уксус, добавляем перец, все чуть взбиваем вилкой.

5. Этап

Дальше все по стандарту - смешали подготовленные продукты, добавили заправку, перемешали еще раз. Готово! Можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться.