Ингредиенты для - Грудинка, варенная в луковой шелухе
Как вкусно приготовить - Грудинка, варенная в луковой шелухе
1 . Этап
1. Грудинку помоем, натираем солью, фаршируем зубчиками чеснока, перекладываем измельченным луком. Пусть постоит в таком виде хотя бы час, а лучше — два и больше.
2 . Этап
2. Дальше на дно казанка или кастрюльки с не очень тонкими стенками складываем половину шелухи, потом — мясо вместе с луком, а потом опять шелуху. Заливаем водой, чтобы она покрывала мясо. Доводим до кипения на сильном огне, потом уменьшим огонь и варим под крышкой два часа, добавив укроп и перец.
3 . Этап
3. Грудинку важно охладить при комнатной температуре без бульона, потом подержать в холодильнике еще час, а уже потом подавать!
Информация о рецепте
Приготовление:
3 час.
Количество порций:
6
Пальчики из свинины
Порежьте мякоть свинины тонкими пластинами, тщательно...
Пастила молочная из поленты с клюквенным соусом
Молоко смешать с водой, нагреть, добавить сахар, соль,...
Салат с тунцом и яйцом
Лук нарезать понкими перьями, сбрызнуть соком лимона,...
Кекс тыквенный с маковой начинкой
Введите в чашу яйца, сахар, соль, масло, взбейте до по...
Рулет из фарша Пасхальный
Просеять муку с разрыхлителем и солью (1/2 ч. л.), доб...
Пирог из слоeного теста с курицей в сливочном соусе
Заранее приготовим все ингредиенты, так дело пойдёт бы...
Буррито по-мексикански
Покажу, какие лепёшки я использую для этого блюда. Ово...
Салат из стручковой фасоли На здоровье
В закипевшую воду опускаем замороженную стручковую фас...
Салат Сезон бикини
Нам понадобятся Помытые помидор и огурец режем достато...
Салат По-Черкизовски
Яйца и картофель отварить. Картофель нарезать небольши...
Каннеллони Компромисс
В фарш добавить мелко порезанный лук (у меня свинной),...
Салат из проросшего маша
Сначала маш нужно хорошенько промыть в теплой воде, за...