Котлеты из фарша классические

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.

2 . Этап

Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.

3 . Этап

Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.

4 . Этап

Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.

5 . Этап

Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.

6 . Этап

Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.

7 . Этап

Затем переверните, сковороду накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.

8 . Этап

Классические котлеты готовы. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.