Name: Вегетарианские булочки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Мука грубого помола - 250 грамм; Мука - 50 грамм; Сахар - 50 грамм; Изюм - 75 грамм; Вегетарианский маргарин - 100 грамм; Соевое молоко - 175 миллилитров; Лайм - 1 штука; Пакетик дрожжей - 1 штука; Вода - по вкусу; Корица - 1 чайная ложка; Тертый мускатный орех - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вегетарианские булочки

1. Мука грубого помола - 250 грамм

2. Мука - 50 грамм

3. Сахар - 50 грамм

4. Изюм - 75 грамм

5. Вегетарианский маргарин - 100 грамм

6. Соевое молоко - 175 миллилитров

7. Лайм - 1 штука

8. Пакетик дрожжей - 1 штука

9. Вода - по вкусу

10. Корица - 1 чайная ложка

11. Тертый мускатный орех - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Вегетарианские булочки

1. Этап

Растворите дрожжи с сахаром (25 г.) в теплом соевом молоке, дайте им немного постоять, затем смешайте с мукой.

2. Этап

Добавьте в тесто специи, сахар, изюм, цедру, растопленный маргарин (75 г.), замесите тесто.

3. Этап

Затем сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте и оставьте в теплом месте подниматься примерно на час-полтора. За это время оно должно подняться в два раза.

1. Этап. Вегетарианские булочки: Затем сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте и оставьте в теплом месте подниматься примерно на час-полтора. За это время оно должно подняться в два раза.

4. Этап

Тем временем подготовьте тесто для украшения булочек: смешайте муку с остальным маргарином, разотрите, постепенно добавляя воду на глаз так, чтобы получилось тягучее тесто. Скатайте из него тонкие колбаски.

1. Этап. Вегетарианские булочки: Тем временем подготовьте тесто для украшения булочек: смешайте муку с остальным маргарином, разотрите, постепенно добавляя воду на глаз так, чтобы получилось тягучее тесто. Скатайте из него тонкие колбаски.

5. Этап

Подошедшее тесто разделите на равные части, скатайте из них шары, поместите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте в таком виде на полчаса.

1. Этап. Вегетарианские булочки: Подошедшее тесто разделите на равные части, скатайте из них шары, поместите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте в таком виде на полчаса.

6. Этап

Ложку сахара растворите в небольшом количестве воды, при этом разогревая, но не доводя до кипения. Смажьте получившимся сиропом булочки, украсьте их колбасками из теста и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.