Куриные тарелочки с рисом и ветчиной

1 . Этап

Куриные голени разрезать вдоль по всей длине до кости и аккуратно, с помощью ножа, снять мякоть.

2 . Этап

В глубокой чашке смешать соевый соус, лимонный сок, мёд, приправы, соль, добавить куриное филе и оставить на 30 минут для маринования.

3 . Этап

Тем временем приготовим начинку, для этого рис Басмати MIX ТМ "Мистраль" отварить до готовности, как указано на упаковке.

4 . Этап

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.

5 . Этап

Добавить ветчину, нарезанную кубиками, измельченную зелень, чеснок через пресс и обжарить 1-2 минуты.

6 . Этап

Добавить рис и перемешать. Начинка готова!

7 . Этап

Далее на середину замаринованного куриного филе выложить горкой половину начинки.

8 . Этап

И закрепить маленькими шпажками в виде тарелочки.

9 . Этап

Форму смазать растительным маслом, выложить "тарелочки" с рисом и ветчиной.

10 . Этап

И накрыть фольгой, выпекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов 30 - 35 минут, за 10 минут до готовности убрать фольгу.

11 . Этап

Готово!