Куриные тарелочки с рисом и ветчиной

1. Этап

Куриные голени разрезать вдоль по всей длине до кости и аккуратно, с помощью ножа, снять мякоть.

2. Этап

В глубокой чашке смешать соевый соус, лимонный сок, мёд, приправы, соль, добавить куриное филе и оставить на 30 минут для маринования.

3. Этап

Тем временем приготовим начинку, для этого рис Басмати MIX ТМ "Мистраль" отварить до готовности, как указано на упаковке.

4. Этап

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.

5. Этап

Добавить ветчину, нарезанную кубиками, измельченную зелень, чеснок через пресс и обжарить 1-2 минуты.

6. Этап

Добавить рис и перемешать. Начинка готова!

7. Этап

Далее на середину замаринованного куриного филе выложить горкой половину начинки.

8. Этап

И закрепить маленькими шпажками в виде тарелочки.

9. Этап

Форму смазать растительным маслом, выложить "тарелочки" с рисом и ветчиной.

10. Этап

И накрыть фольгой, выпекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов 30 - 35 минут, за 10 минут до готовности убрать фольгу.

11. Этап

Готово!