Name: Хлебный пудинг с сыром и горчицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Хлеб - 300 г; Масло сливочное - 40 г; Сыр твердый - 250 г; Молоко - 300 мл; Горчица - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - по вкусу; Бекон - 40 г; Зелень - по вкусу; Сметана - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Хлебный пудинг с сыром и горчицей

1. Хлеб 300 г

2. Масло сливочное 40 г

3. Сыр твердый 250 г

4. Молоко 300 мл

5. Горчица 2 ст. л.

6. Яйцо куриное 3 шт

7. Соль по вкусу

8. Бекон 40 г

9. Зелень по вкусу

10. Сметана 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Хлебный пудинг с сыром и горчицей

1 . Этап

Хлеб берите любой, у меня пшенично - ржаной с пряностями, так же хорошо подойдет тостовый. Нарезаем хлеб треугольными кусочками.

2 . Этап

Каждый кусочек хлеба смазываем сливочным маслом.

3 . Этап

Сыр натираем на мелкой терке. Я использовала сыр Сулугуни, но лучше брать твердый.

4 . Этап

Далее нам понадобится Кубанская горчица ТМ Haas.

5 . Этап

В горчицу добавляем 50 мл молока.

6 . Этап

Затем сметану и все хорошо размешиваем.

7 . Этап

Добавляем сыр и хорошо перемешиваем.

8 . Этап

Сырную массу наносим на каждый кусочек хлеба.

9 . Этап

У нас пудинг праздничный, поэтому возьмем силиконовую форму в виде елочки. Укладываем хлеб в форму.

10 . Этап

Яйца смешиваем с оставшимся молоком, солим по вкусу и заливаем хлеб.

11 . Этап

Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов - 30 минут до золотистой корочки. Кусочки бекона обжариваем и посыпаем ими готовый пудинг. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!