Жульен на сковороде

1 . Этап

1. Курицу режем кусочками среднего размера. Разогреваем масло, и обжариваем курицу, пока кусочки не побелеют.

2 . Этап

2. Добавим шампиньоны. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности.

3 . Этап

3. Пока основа жульена жарится, сделаем соус. Смешаем в миске сметану с солью, картофельным крахмалом и специями по вкусу, все тщательно перемешиваем, даем постоять 5-10 минут.

4 . Этап

4. Заливаем соусом нашу смесь со сковороды. Уменьшим огонь, закроем крышкой и тушим минуты три.

5 . Этап

5. Когда сметана начнет булькать - посыпаем блюдо сверху тертым сыром. Тушим, пока он полностью не расплавится.

6 . Этап

6. Все готово! Зовите домашних к столу и приятного вам аппетита!