Булгур с айвой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Айву и тыкву нарежьте кусочками одинакового размера.

3 . Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смешайте сироп топинамбура с растительным маслом, влейте получившуюся смесь в сковороду. Добавьте тыкву и айву. Накройте крышкой и тушите около 5-6 минут.

4 . Этап

Добавьте в сковороду булгур, обжаривайте все вместе еще около 1-2 минут.

5 . Этап

Затем влейте горячую воду. Она должна полностью покрывать булгур с айвой и тыквой. Посолите. Тушите все вместе около 10 минут на небольшом огне, под крышкой.

6 . Этап

Снимите крышку и готовьте еще 10 минут, пока булгур не станет мягким.

7 . Этап

Булгур с айвой готов, перед подачей его можно слегка полить сиропом топинамбура, если хотите сделать слаще. Приятного вам аппетита!