Ингредиенты для - Нарханги
Как вкусно приготовить - Нарханги
1 . Этап
Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками
2 . Этап
Добавить в мясо готовую горчицу, перемешать и оставить на 30 мин.
3 . Этап
Подготовить овощи: очистить и нарезать.
4 . Этап
Каждый овощ обжарить отдельно по 1-2 мин на раст. масле
5 . Этап
Говядину обжарить и протушить минут 20. При тушении посолить, можно добавить перец и другие специи. Я не добавляла специи, вкус и так достаточно насыщенный.
6 . Этап
В высокую огнеупорную форму выложить слоями подготовленные продукты: мясо, морковь, лук, перец, баклажан, кабачок, помидоры, картофель. Каждый слой овощей слегка посолить.
7 . Этап
Форму поставить в разогретую духовку на 40-60 мин. готовое блюдо накрыть плоской тарелкой, перевернуть. получится, что мясо окажется сверху. посыпать зеленью.
8 . Этап
Очень красиво смотрится! а запах...
9 . Этап
Приятного аппетита!