Салат Весенняя бабочка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
2.54
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
0.06
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
0.23
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.02
Смешать уксус, соль, перец, измельченные грецкие орехи и чеснок. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Я для смягчения отправила овощи на 1.5 минуты в СВЧ при мощности 1000 Вт. В оригинальном рецепте баклажан не проходит термической обработки. Намазать заправкой и оставить мариноваться в прохладном месте минимум 2 часа. Отварить и очистить яйца, нарезать ломтиками. Если использовать перепелиные яйца, разрезать их пополам. Тунец нарезать небольшими кусочками. Салат порвать руками (я оставила целыми листьями, так лучше выглядит на фото). Смешать с баклажанами, консервированным тунцом и яйцами. Заправить растительным маслом.
Салат из баклажанов по-провансальски
Смешать уксус, соль, перец, измельченные грецкие орехи...
Зеленый салат режем или рвем руками на достаточно крупные кусочки, огурец режем четвертинками колечек. Всё складываем в салатник. Добавляем нарезанную тонкими ломтиками форель. Я солю сама по рецепту Ксюши Lacoste http://www.povarenok .ru/recipes/show/430 3/, получается замечательная рыбка. Добавляем кукурузу. Добавляем мелко нарезанный укроп, хорошо, но аккуратно, перемешиваем, заправляем растительным маслом, еще раз перемешиваем и подаем на стол. Масло можно любое, я пробовала с подсолнечным и с оливковым. Приятного аппетита!
Салат Золотая рыбка
Зеленый салат режем или рвем руками на достаточно круп...
Смешайте муку с пшеничными отрубями, разрыхлителем и солью. Взбейте яйцо с кефиром и добавьте к смешанной муке с отрубями. Замесите тесто и отложите его в сторонку на 15 минут. Если тесто будет немного липким, подсыпайте его мукой. Отщипывайте от теста кусочки и формируйте будущие булочки. Положите их на застеленный бумагой противень и дайте постоять еще 10 минут. Смажьте булочки молоком при помощи кисточки. Посыпьте булочки кунжутом. Поставьте противень в заранее разогретую духовку. И выпекайте булочки 20-25 минут при t=200 гр. Когда булочки увеличатся в два раза, проверьте их готовность спичкой. Приятного аппетита. Вот так булочка выглядит в разрезе. А это я приготовила диетический бутерброд)))
Булочки с пшеничными отрубями Диетические
Смешайте муку с пшеничными отрубями, разрыхлителем и с...
Замачиваем зеленую французскую чечевицу на 2 часа. Если берете красную, то замачивать либо не надо, либо на совсем недолго - минут 20. После этого сливаем воду, выкадываем в сотейник, заливаем питьевой водой и варим до готовности - минут 40. Когда чечевица готова - откидываем ее на сито и промываем холодной водой Берем тмускатную ыкву, срезаем кончики Разрезаем очищенную тыкву поперек Разрезаем очищенную тыкву поперек А затем каждую половину вдоль пополам. Затем резрезаем на 4 дольки каждую часть С помощю небольшого ножа удаляем семечки из каждой дольки, где есть семечки Каждую дольку нарезаем на кусочки примерно 1 см толщиной Складываем все кусочки тыквы в большую миску Добавляем все специи, оливковое масло для жарки и солим. Тщательно все перемешиваем, чтобы специи с маслом покрыли каждый кусочек тыквы Выкладываем тыкву в специях в керамическую форму, выстланую фольгой. Запекаем 30 минут в духовке при 220 градусах цельсия. Готовность проверяем прокалывая один кусочек ножом. Миску от тыквы оставляем на потом. Зелень одуванчика нарезаем крупно. Выкладываем в большую миску из-под тыквы (где смешивали со специями) Кинзу (со стеблями) режем крупно и выкладываем в миску с одуванчиком К зелени добавляем чечевицу. Когда тыква испечется и остынет - туда-же добавляем и тыкву Готовим заправку. Смешиваем 6 ст. л. оливкового масла холодного отжима (Extra Virgin) с 3 ст. л. лимонного сока. Добавляем сахар, солим, перчим и перемешиваем Заправляем салат и подаем. Приятного аппетита!
Ароматный тыквенный салат с одуванчиком
Замачиваем зеленую французскую чечевицу на 2 часа. Есл...
Вишню прогреть в сотейнике 10-15 минут. Масло растопить, смешать с хлопьями, семенами льна и сахаром. Для приготовления жюльена я использовала хлопья
Вишнево-злаковый жюльен
Вишню прогреть в сотейнике 10-15 минут. Масло растопит...
Процедить рассол. Приготовление начинки не описываю. У меня тушеная капуста с зеленью и зеленым луком, приправленная сухим тимьяном. Начинка может быть любая: картошка, мясо, грибы и т. п. Замесить тесто. В муку (700 г) добавить сахар, соду, разрыхлитель; размешать, влить рассол (у меня от помидоров), растительное масло. Вымешиваем сначала ложкой, затем рукой, по необходимости постепенно подсыпаем около 100 г муки. Вымесить как следует. Тесто должно получиться мягким. Тесто растянуть колбаской. Отделяем шарики размером с куриное яйцо, раскатываем лепешками толщиной 0,5 см Лепим пирожки. Жарим на подсолнечном масле на среднем огне до румяного. С двух сторон. Я намеренно оставила 200 г теста на постный супчик с галушками к этим же пирожкам. Подаем пирожки к супу теплыми со сметаной. На рассоле получается хороший кляр к рыбе и курице; в рассоле можно мариновать мясо, грибы, кукурузу перед жаркой на мангале. Вот так можно использовать этот ценный продукт. Теперь мы рассол не выливаем, а пускаем в дело!
Пирожки Скорые на рассоле
Процедить рассол. Приготовление начинки не описываю. У...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Огурец 50 г
2. Помидоры черри 70 г
3. Маслины 30 г
4. Масло растительное 20 г

Приготовление

1 . Этап

Взвешиваем сырье

1. Этап. Салат Весенняя бабочка: Взвешиваем сырье

2 . Этап

Выкладываем овощи в виде бабочки: середина из маслин, крылышки из помидоров.

1. Этап. Салат Весенняя бабочка: Выкладываем овощи в виде бабочки: середина из маслин, крылышки из помидоров.

3 . Этап

Из огурца вырезаем украшение для крылышка бабочки.

1. Этап. Салат Весенняя бабочка: Из огурца вырезаем украшение для крылышка бабочки.

4 . Этап

Украшаем бабочку огурцами, маслинами, солим, поливаем растительным маслом.

1. Этап. Салат Весенняя бабочка: Украшаем бабочку огурцами, маслинами, солим, поливаем растительным маслом.

5 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Салат Весенняя бабочка: Приятного аппетита!
Смешать уксус, соль, перец, измельченные грецкие орехи и чеснок. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Я для смягчения отправила овощи на 1.5 минуты в СВЧ при мощности 1000 Вт. В оригинальном рецепте баклажан не проходит термической обработки. Намазать заправкой и оставить мариноваться в прохладном месте минимум 2 часа. Отварить и очистить яйца, нарезать ломтиками. Если использовать перепелиные яйца, разрезать их пополам. Тунец нарезать небольшими кусочками. Салат порвать руками (я оставила целыми листьями, так лучше выглядит на фото). Смешать с баклажанами, консервированным тунцом и яйцами. Заправить растительным маслом.
Салат из баклажанов по-провансальски
Смешать уксус, соль, перец, измельченные грецкие орехи...
Зеленый салат режем или рвем руками на достаточно крупные кусочки, огурец режем четвертинками колечек. Всё складываем в салатник. Добавляем нарезанную тонкими ломтиками форель. Я солю сама по рецепту Ксюши Lacoste http://www.povarenok .ru/recipes/show/430 3/, получается замечательная рыбка. Добавляем кукурузу. Добавляем мелко нарезанный укроп, хорошо, но аккуратно, перемешиваем, заправляем растительным маслом, еще раз перемешиваем и подаем на стол. Масло можно любое, я пробовала с подсолнечным и с оливковым. Приятного аппетита!
Салат Золотая рыбка
Зеленый салат режем или рвем руками на достаточно круп...
Смешайте муку с пшеничными отрубями, разрыхлителем и солью. Взбейте яйцо с кефиром и добавьте к смешанной муке с отрубями. Замесите тесто и отложите его в сторонку на 15 минут. Если тесто будет немного липким, подсыпайте его мукой. Отщипывайте от теста кусочки и формируйте будущие булочки. Положите их на застеленный бумагой противень и дайте постоять еще 10 минут. Смажьте булочки молоком при помощи кисточки. Посыпьте булочки кунжутом. Поставьте противень в заранее разогретую духовку. И выпекайте булочки 20-25 минут при t=200 гр. Когда булочки увеличатся в два раза, проверьте их готовность спичкой. Приятного аппетита. Вот так булочка выглядит в разрезе. А это я приготовила диетический бутерброд)))
Булочки с пшеничными отрубями Диетические
Смешайте муку с пшеничными отрубями, разрыхлителем и с...
Замачиваем зеленую французскую чечевицу на 2 часа. Если берете красную, то замачивать либо не надо, либо на совсем недолго - минут 20. После этого сливаем воду, выкадываем в сотейник, заливаем питьевой водой и варим до готовности - минут 40. Когда чечевица готова - откидываем ее на сито и промываем холодной водой Берем тмускатную ыкву, срезаем кончики Разрезаем очищенную тыкву поперек Разрезаем очищенную тыкву поперек А затем каждую половину вдоль пополам. Затем резрезаем на 4 дольки каждую часть С помощю небольшого ножа удаляем семечки из каждой дольки, где есть семечки Каждую дольку нарезаем на кусочки примерно 1 см толщиной Складываем все кусочки тыквы в большую миску Добавляем все специи, оливковое масло для жарки и солим. Тщательно все перемешиваем, чтобы специи с маслом покрыли каждый кусочек тыквы Выкладываем тыкву в специях в керамическую форму, выстланую фольгой. Запекаем 30 минут в духовке при 220 градусах цельсия. Готовность проверяем прокалывая один кусочек ножом. Миску от тыквы оставляем на потом. Зелень одуванчика нарезаем крупно. Выкладываем в большую миску из-под тыквы (где смешивали со специями) Кинзу (со стеблями) режем крупно и выкладываем в миску с одуванчиком К зелени добавляем чечевицу. Когда тыква испечется и остынет - туда-же добавляем и тыкву Готовим заправку. Смешиваем 6 ст. л. оливкового масла холодного отжима (Extra Virgin) с 3 ст. л. лимонного сока. Добавляем сахар, солим, перчим и перемешиваем Заправляем салат и подаем. Приятного аппетита!
Ароматный тыквенный салат с одуванчиком
Замачиваем зеленую французскую чечевицу на 2 часа. Есл...
Вишню прогреть в сотейнике 10-15 минут. Масло растопить, смешать с хлопьями, семенами льна и сахаром. Для приготовления жюльена я использовала хлопья
Вишнево-злаковый жюльен
Вишню прогреть в сотейнике 10-15 минут. Масло растопит...
Процедить рассол. Приготовление начинки не описываю. У меня тушеная капуста с зеленью и зеленым луком, приправленная сухим тимьяном. Начинка может быть любая: картошка, мясо, грибы и т. п. Замесить тесто. В муку (700 г) добавить сахар, соду, разрыхлитель; размешать, влить рассол (у меня от помидоров), растительное масло. Вымешиваем сначала ложкой, затем рукой, по необходимости постепенно подсыпаем около 100 г муки. Вымесить как следует. Тесто должно получиться мягким. Тесто растянуть колбаской. Отделяем шарики размером с куриное яйцо, раскатываем лепешками толщиной 0,5 см Лепим пирожки. Жарим на подсолнечном масле на среднем огне до румяного. С двух сторон. Я намеренно оставила 200 г теста на постный супчик с галушками к этим же пирожкам. Подаем пирожки к супу теплыми со сметаной. На рассоле получается хороший кляр к рыбе и курице; в рассоле можно мариновать мясо, грибы, кукурузу перед жаркой на мангале. Вот так можно использовать этот ценный продукт. Теперь мы рассол не выливаем, а пускаем в дело!
Пирожки Скорые на рассоле
Процедить рассол. Приготовление начинки не описываю. У...