Кабачковые блины фаршированные индейкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кабачковых блинов, фаршированных индейкой.

2. Этап

Филе индейки (я брала малое филе индейки фирмы "Индилайт") сварите до готовности в солёной воде и остудите.

3. Этап

Кабачок натрите на крупной тёрке и отожмите. Положите в глубокую миску. Если будите брать созревший плод, удалите кожуру и семена.

4. Этап

Разбейте в миску яйцо.

5. Этап

Влей в миску молоко.

6. Этап

Добавьте соль, сахар и растительное масло резанную зелень. Пробейте всё до однородности блендером.

7. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску. Перемешайте до однородного теста, оно должно быть как не густой кефир.

8. Этап

На горячей сковороде с тефлоновым покрытием испеките блины.

9. Этап

Отварное филе индейки мелко нарезать, добавьте порезанное сваренное яйцо и положите мелко резанную зелень Все посолите и перемешайте.

10. Этап

Разделите начинку на количество блинов. Положите начинку на край блина и сверните трубочку, подвернув края. Сделать так все блины и подавайте.

11. Этап

Приятного аппетита.