Name: Летний пирог с ягодами
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Сахар коричневый - 125 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Молоко - 3 ст. л.; Малина - 100 г; Клубника - 100 г; Смородина черная - 100 г; Вишня - 100 г; Клюква - 100 г; Сметана - 250 г; Корица - 250 г; Масло растительное - 250 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Летний пирог с ягодами

1. Масло сливочное - 150 г

2. Сахар коричневый - 125 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Мука пшеничная - 250 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Молоко - 3 ст. л.

7. Малина - 100 г

8. Клубника - 100 г

9. Смородина черная - 100 г

10. Вишня - 100 г

11. Клюква - 100 г

12. Сметана - 250 г

13. Корица - 250 г

14. Масло растительное - 250 г

Как вкусно приготовить - Летний пирог с ягодами

1. Этап

В мягкий маргарин высыпаем сахар и перемешиваем до образования однородной массы

2. Этап

Сахар должен полностью растаять

3. Этап

По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая.

4. Этап

Смешанную с разрыхлителем муку добавляем в нашу смесь, чередую с молоком. Тщательно перемешиваем. Тесто получается совсем не "крутое". Оставляем тесто и занимаемся "заливкой"

1. Этап. Летний пирог с ягодами: Смешанную с разрыхлителем муку добавляем в нашу смесь, чередую с молоком. Тщательно перемешиваем. Тесто получается совсем не

5. Этап

Для заливки смешиваем сметану, сахар и яйцо, тщательно перемешиваем

6. Этап

Добавляем корицу и еще раз перемешиваем

7. Этап

В форму ( у меня 25*30) укладываем бумагу для выпечки (у меня калька), смазываем маслом, и выкладываем тесто, пытаясь сделать подобие бортиков.

1. Этап. Летний пирог с ягодами: В форму ( у меня 25*30) укладываем бумагу для выпечки (у меня калька), смазываем маслом, и выкладываем тесто, пытаясь сделать подобие бортиков.

8. Этап

Выкладываем ягоды, слегка вдавливая в тесто

9. Этап

Заливаем заливкой, стараясь не попадать на "бортики"

1. Этап. Летний пирог с ягодами: Заливаем заливкой, стараясь не попадать на

10. Этап

Отправляем наш пирожок в предварительно разогретую до 180 град С, духовку, В этот раз пирожок у меня пекся 50 минут, заливка по центру слегка подрагивала, но потом застыла