Летний пирог с ягодами

1 . Этап

В мягкий маргарин высыпаем сахар и перемешиваем до образования однородной массы

2 . Этап

Сахар должен полностью растаять

3 . Этап

По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая.

4 . Этап

Смешанную с разрыхлителем муку добавляем в нашу смесь, чередую с молоком. Тщательно перемешиваем. Тесто получается совсем не "крутое". Оставляем тесто и занимаемся "заливкой"

5 . Этап

Для заливки смешиваем сметану, сахар и яйцо, тщательно перемешиваем

6 . Этап

Добавляем корицу и еще раз перемешиваем

7 . Этап

В форму ( у меня 25*30) укладываем бумагу для выпечки (у меня калька), смазываем маслом, и выкладываем тесто, пытаясь сделать подобие бортиков.

8 . Этап

Выкладываем ягоды, слегка вдавливая в тесто

9 . Этап

Заливаем заливкой, стараясь не попадать на "бортики"

10 . Этап

Отправляем наш пирожок в предварительно разогретую до 180 град С, духовку, В этот раз пирожок у меня пекся 50 минут, заливка по центру слегка подрагивала, но потом застыла

11 . Этап

Честно говоря, красиво нарезать его не очень получается, но на вкус это не влияет!