Маринованный острый перец с мёдом

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Перец разрежьте пополам, удалите семена. В сковороде разогрейте масло и положите обжариваться перцы.

3 . Этап

Обжаривайте на огне чуть ниже среднего, до изменения формы и цвета. Допускается появление румяной корочки. По времени это займет около 20 минут.

4 . Этап

В стерилизованные банки переложите подготовленный перец. Масло, что осталось от обжаривания, залейте также в банку.

5 . Этап

В сотейнике, кастрюле смешайте мёд, уксус, лавровый лист и соль. Доведите до кипения и снимите с огня.

6 . Этап

Медовым маринадом залейте перцы в банке.

7 . Этап

Закройте герметично, переверните на бок банку и энергично покрутите. После охладите при комнатной температуре.

8 . Этап

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,25 литра. Вкусных вам заготовок!