Маринованная сельдь Ароматная

1. Этап

Берём малосолёную сельдь, у меня своего посола. Заливаем водой и оставляем вымачиваться на 4 часа.

2. Этап

Вымоченную сельдь чистим от кожи и костей. Филе режем кусочками. Кладём в удобную для маринования (хранения) ёмкость.

3. Этап

Изюм промываем тёплой водой, кладём сверху сельди.

4. Этап

Красный лук режем полукольцами, кладём сверху.

5. Этап

Готовим "сложный" ароматный маринад. Берём соевый соус от "Киккоман", выдавливаем сок одного лимона, добавляем мёд, зёрна горчицы, молотые корицу, кориандр, кардамон, имбирь, чёрный перец и гвоздику.

6. Этап

Заливаем сельдь маринадом.

7. Этап

Сверху кладём лавровый лист и душистый перец, заливаем оливковым маслом.

8. Этап

Всё перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться. Лучше это делать за сутки.

9. Этап

Подаём закуску из холодильника. Приятного аппетита!