Овощной суп с пельменями

1 . Этап

Приготовить продукты. Их надо минимум.

2 . Этап

В сковороде на топлёном масле обжарить перья лука, добавить соломку моркови.

3 . Этап

Жарить 3 минуты, помешивая. Добавить сухой куриный бульон, жарить ещё пару минут.

4 . Этап

Переложить овощи в 1 л. воды, дать закипеть, добавить пельмени.

5 . Этап

Варить 7 минут, при медленном кипении, за пару минут добавить лист лавровый.

6 . Этап

Добавить рубленую зелень, топлёное масло и досолить по вкусу. P.S.: мне солить не потребовалось, достаточно соли от сухого бульона.

7 . Этап

Подать горячим.