Name: Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле
Yield: 1
Ingredients: Грудка индюшки - 250 г; Уксус - 2 ст. л.; Вода - 3 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Смесь специй - 3 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Чесночный порошок - 0,5 ч. л.; Майонез - 3 ст. л.; Табаско - 2 капл.; Чеснок - 1 зуб.; Оливки зеленые - 6 шт; Петрушка - 2 ч. л.; Маринад - 1 ст. л.; Помидор - 2 шт; Лук красный - 2 шт; Булочка - 8 шт; Петрушка - по вкусу

Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле

Для приготовления индейки

1. Грудка индюшки 250 г

2. Уксус 2 ст. л.

3. Вода 3 ст. л.

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Соль 1 щепот.

6. Смесь специй 3 щепот.

7. Перец черный 1 щепот.

8. Чесночный порошок 0,5 ч. л.

Соус для сэндвичей

1. Майонез 3 ст. л.

2. Табаско 2 капл.

3. Чеснок 1 зуб.

4. Оливки зеленые 6 шт

5. Петрушка 2 ч. л.

6. Маринад 1 ст. л.

Для приготовления сэндвичей

1. Помидор 2 шт

2. Лук красный 2 шт

3. Булочка 8 шт

4. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле

1. Этап

Готовить сэндвичи будем с филе индейки ТМ "Индилайт"

2. Этап

Для маринада смешайте уксус, воду, соль, перец, чесночный порошок и сухие итальянские травы. Кусок филе индейки весом 250-300 г поместите в маринад на полчаса, проколов его ножом в нескольких местах

1. Этап. Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле: Для маринада смешайте уксус, воду, соль, перец, чесночный порошок и сухие итальянские травы. Кусок филе индейки весом 250-300 г поместите в маринад на полчаса, проколов его ножом в нескольких местах

3. Этап

Раскалите на сковороде масло. Выньте индейку из маринада обжарьте быстро со всех сторон, чтобы получилась румяная корочка. Затем влейте в сковороду оставшийся маринад, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Снимите с огня, остудите индейку в маринаде.

1. Этап. Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле: Раскалите на сковороде масло. Выньте индейку из маринада обжарьте быстро со всех сторон, чтобы получилась румяная корочка. Затем влейте в сковороду оставшийся маринад, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Снимите с огня, остудите индейку в маринаде.

4. Этап

Вот такая сочная и плотная она получается. Нарезается просто идеально тонкими ломтиками

5. Этап

Приготовьте соус для сэндвичей. Для соуса смешайте майонез, пару капель табаско, измельченный чеснок и петрушку, мелко нарезанные оливки. Если соус густой - то добавьте ложку маринада от оливок. Если хотите более диетический вариант соуса, замените майонез греческим йогуртом или нежирной сметаной

1. Этап. Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле: Приготовьте соус для сэндвичей. Для соуса смешайте майонез, пару капель табаско, измельченный чеснок и петрушку, мелко нарезанные оливки. Если соус густой - то добавьте ложку маринада от оливок. Если хотите более диетический вариант соуса, замените майонез греческим йогуртом или нежирной сметаной

6. Этап

Для приготовления сэндвичей используйте булочки, разрезав их попоплам или ломтики любого хлеба, который вам нравится. У меня цельнозерновые булочки для сэндвичей с семенами подсолнечника, льна и кунжутом. Поджарьте разрезанные булочки (или хлеб) на сухой сковороде, смажьте обе половинки соусом, положите по кружочку красного лука и помидора. Сверху пару ломтиков индейки, украсьте петрушкой.