Ингредиенты для - Мясной соус для спагетти
Как вкусно приготовить - Мясной соус для спагетти
1 . Этап
1. Рецепт приготовления мясного соуса для спагетти весьма прост. Для начала необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда фарш. Обжарить его немного.
2 . Этап
2. Тем временем очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
3 . Этап
3. Болгарский перец вымыть и очистить от семян и хвостика. Нарезать небольшими кубиками.
4 . Этап
4. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс).
5 . Этап
5. Обжаренный фарш переложить в тарелку, а на сковороду налить еще немного масла. Отправить туда лук и перец и обжарить.
6 . Этап
6. Когда овощи станут мягкими, добавить на сковороду чеснок.
7 . Этап
7. Затем влить вино и немного потушить овощи.
8 . Этап
8. Добавить на сковороду томатную пасту и томатный соус (можно заменить свежими помидорами, предварительно очистив их от кожицы).
9 . Этап
9. Соус посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи и сушеные травы, щепотку сахара.
10 . Этап
10. Выложить обратно обжаренный фарш.
11 . Этап
11. Сыр натереть на мелкой терке и всыпать в соус. Добавить лавровый лист и тушить под закрытой крышкой.
12 . Этап
12. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.
13 . Этап
13. Добавить зелень в соус, тщательно перемешать и можно снять с огня.
14 . Этап
14. Мясной соус для спагетти в домашних условиях готов. При подаче можно дополнительно присыпать тертым сыром и зеленью.