Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

1 . Этап

1. Муку нужно просеять в глубокую мисочку.

2 . Этап

2. Сделайте в центре небольшое углубление и влейте туда около 100 миллилитров воды. Точное необходимое количество воды указать сложно, так как оно зависит от качества муки.

3 . Этап

3. Влейте оливковое масло первого отжима.

4 . Этап

4. Начните замешивать тесто, при необходимости добавляя воду.

5 . Этап

5. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и начните активно перемешивать около 5 минут.

6 . Этап

6. Вот такой должен получиться шарик.

7 . Этап

7. Добавьте соль и снова разминайте тесто минуты 3. Готовое тесто оставьте на 20-25 минут, чтобы оно немного "отдохнуло". В это время можно заняться начинкой.

8 . Этап

8. Очень важно правильно раскатать наше тесто. Лучше всего делать это руками, равномерно растягивая его во все стороны.

9 . Этап

9. В конце нужно раскатать его до необходимого объема. А теперь можно наполнять начинкой и наслаждаться аппетитной пиццей.