Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

1. Этап

1. Муку нужно просеять в глубокую мисочку.

2. Этап

2. Сделайте в центре небольшое углубление и влейте туда около 100 миллилитров воды. Точное необходимое количество воды указать сложно, так как оно зависит от качества муки.

3. Этап

3. Влейте оливковое масло первого отжима.

4. Этап

4. Начните замешивать тесто, при необходимости добавляя воду.

5. Этап

5. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и начните активно перемешивать около 5 минут.

6. Этап

6. Вот такой должен получиться шарик.

7. Этап

7. Добавьте соль и снова разминайте тесто минуты 3. Готовое тесто оставьте на 20-25 минут, чтобы оно немного "отдохнуло". В это время можно заняться начинкой.

8. Этап

8. Очень важно правильно раскатать наше тесто. Лучше всего делать это руками, равномерно растягивая его во все стороны.

9. Этап

9. В конце нужно раскатать его до необходимого объема. А теперь можно наполнять начинкой и наслаждаться аппетитной пиццей.