Ингредиенты для - Крем-суп из зеленого горошка с копченостями
Как вкусно приготовить - Крем-суп из зеленого горошка с копченостями
1. Этап
Подготавливаем продукты. Так как суп варится буквально за минутки, важно, чтобы все было под рукой
2. Этап
Копчености нарезаем и обжариваем на сковороде на среднем огне
3. Этап
Жарим до тех пор, пока жир не вытопится. После этого откидываем на сито, даем жиру стечь и перекладываем копчености в кастрюльку. Я готовила сегодня из копченой курочки, поэтому жира было немного. Как мне показалось, он весь остался в сковороде при обжарке
4. Этап
Зеленый горошек добавляем в кастрюлю к копченостям
5. Этап
Туда же добавляем веточку мяты, овощной бульон, молоко, мелко нарезанный чеснок. И варим после закипания 10 минут на среднем огне
6. Этап
Пробиваем все до однородной массы. Солим, перчим по вкусу
7. Этап
Наш супчик готов. Вкусно, быстро и по-весеннему красиво!
8. Этап
Прошу к столу!
