Крем-суп из зеленого горошка с копченостями

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Так как суп варится буквально за минутки, важно, чтобы все было под рукой

2 . Этап

Копчености нарезаем и обжариваем на сковороде на среднем огне

3 . Этап

Жарим до тех пор, пока жир не вытопится. После этого откидываем на сито, даем жиру стечь и перекладываем копчености в кастрюльку. Я готовила сегодня из копченой курочки, поэтому жира было немного. Как мне показалось, он весь остался в сковороде при обжарке

4 . Этап

Зеленый горошек добавляем в кастрюлю к копченостям

5 . Этап

Туда же добавляем веточку мяты, овощной бульон, молоко, мелко нарезанный чеснок. И варим после закипания 10 минут на среднем огне

6 . Этап

Пробиваем все до однородной массы. Солим, перчим по вкусу

7 . Этап

Наш супчик готов. Вкусно, быстро и по-весеннему красиво!

8 . Этап

Прошу к столу!