Рецепт толстых блинов на кефире

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Взбейте яйца с сахаром и солью.

3 . Этап

Добавьте кефир и масло.

4 . Этап

Перемешайте.

5 . Этап

Всыпьте муку, соду и перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

6 . Этап

Тесто готово.

7 . Этап

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде (у меня сковорода диаметром 17 см.).

8 . Этап

Жарьте блины под крышкой на среднем огне до готовности с двух сторон.

9 . Этап

Толстые блины на кефире готовы.

10 . Этап

Приятного аппетита!