Ингредиенты для - Шоколадное мороженое
Как вкусно приготовить - Шоколадное мороженое
1. Этап
Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин.
2. Этап
Половину шоколада разломать на куски. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин. Остудить и взбить.
3. Этап
Оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками.
4. Этап
Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона.
5. Этап
Белки добавить к сливкам с шоколадом и осторожно перемешать. Перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3-4 часа, а лучше на ночь.
6. Этап
В рецепте предлагалось поставить контейнер с мороженым на 3 часа в морозилку, потом достать, взбить миксером, и опять поставить на 3 часа, но я этого не стала делать, жалко было взбивать уже застывшее мороженое, так что желающие могут взбить в середине заморозки, и потом рассказать нам результат. Да, извиняюсь что нет фото в контейнере в замороженом виде, пока собиралась фоткать, его уже всё расковыряли. :)
7. Этап
8. Этап
