Корзиночки Мазаринер с шоколадным заварным кремом

1 . Этап

Приготовим песочное тесто. Смешиваем мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Добавить соль.

2 . Этап

Разбиваем яйцо и перемешиваем.

3 . Этап

Миндаль измельчаем и добавляем в тесто вместе с экстрактом миндаля. Перемешиваем.

4 . Этап

Насыпаем муку и замешиваем густое тесто. Отправляем тесто в холодильник на 1 час.

5 . Этап

Берем формочки для кексов и вырезаем. Аккуратно помещаем тесто в формочки. Выпекаем при 200 градусах около 15 минут.

6 . Этап

В тарелку высыпаем смесь для приготовления шоколадного заварного крема. Разбавляем половиной молока.

7 . Этап

Подогреваем молоко и смешиваем с кремом. Проварить до густого состояния. Остудить крем.