Name: Бисквит с грушами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Груши - 3-4 штук; Яйцо куриное - 5 штук; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 стакан; Мука - 1 стакан

Ингредиенты для - Бисквит с грушами

1. Груши 3-4 штук

2. Яйцо куриное 5 штук

3. Соль 1 щепотка

4. Сахар 1 стакан

5. Мука 1 стакан

Как вкусно приготовить - Бисквит с грушами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов.

2 . Этап

В чашу миксера выложите яйца, сахар, щепотку соли.

3 . Этап

Включите миксер, взбивайте на максимальных оборотах 5-7 минут. Масса должна посветлеть, хорошо увеличиться в объеме.

4 . Этап

Всыпьте муку, при низких оборотах миксера перемешивайте тесто пару минут. По желанию добавьте щепотку ванилина.

5 . Этап

Тем временем очистите груши от кожуры, удалите сердцевинки. Порежьте крупно дольками.

6 . Этап

Форму застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом дно, борта смазывать не нужно, тесто должно цепляться за них и расти, тогда бисквит будет без горки по центру. У меня силиконизированная бумага, к ней никогда ничего не прилипает. Выкладывайте дольки груш.

1. Этап. Бисквит с грушами: Форму застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом дно, борта смазывать не нужно, тесто должно цепляться за них и расти, тогда бисквит будет без горки по центру. У меня силиконизированная бумага, к ней никогда ничего не прилипает. Выкладывайте дольки груш.

7 . Этап

Тесто готово, очень пышное, ароматное, густое!

8 . Этап

Залейте груши тестом. Потрясите немного форму, чтобы тесто равномерно попало между грушами. Отправьте в горячую духовку.

1. Этап. Бисквит с грушами: Залейте груши тестом. Потрясите немного форму, чтобы тесто равномерно попало между грушами. Отправьте в горячую духовку.

9 . Этап

Выпекайте бисквит с грушами 40-60 минут. Остудите в форме.

10 . Этап

Пройдитесь острым тонким ножом по бортикам формы, снимите ее. Переверните осторожно пирог на блюдо, чтобы груши оказались сверху. Нарежьте пирог и пробуйте!