Вкусный сливочный крем-суп с брокколи
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Вкусный сливочный крем-суп с брокколи

1. Брокколи - 4 штуки
2. Луковица - 1/2 штуки
3. Морковь - 1/2 штуки
4. Мука - 1,5 ст. ложки
5. Куриный бульон - 500 миллилитров
6. Молоко или сливки - 100-150 миллилитров
7. Соль - по вкусу
8. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный сливочный крем-суп с брокколи

1. Этап

1. В кастрюле на растопленном сливочном масле обжарьте измельченный лук до полупрозрачности. Затем добавьте крупно нарезанную морковь, муку и хорошо перемешайте.

1. Этап. Вкусный сливочный крем-суп с брокколи: 1. В кастрюле на растопленном сливочном масле обжарьте измельченный лук до полупрозрачности. Затем добавьте крупно нарезанную морковь, муку и хорошо перемешайте.

2. Этап

2. Чтобы овощи не начали пригорать, добавьте немного куриного бульона. Затем добавьте брокколи и тушите до мягкости всех овощей.

1. Этап. Вкусный сливочный крем-суп с брокколи: 2. Чтобы овощи не начали пригорать, добавьте немного куриного бульона. Затем добавьте брокколи и тушите до мягкости всех овощей.

3. Этап

3. Далее слейте немного жидкости из готового супа, чтобы он не был слишком жидким. Перебейте все, добавив сливки, с помощью блендера до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще жидкости.

1. Этап. Вкусный сливочный крем-суп с брокколи: 3. Далее слейте немного жидкости из готового супа, чтобы он не был слишком жидким. Перебейте все, добавив сливки, с помощью блендера до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще жидкости.

4. Этап

4. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Вкусный сливочный крем-суп с брокколи: 4. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!