Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вкусный сливочный крем-суп с брокколи
Как вкусно приготовить - Вкусный сливочный крем-суп с брокколи
1. Этап
1. В кастрюле на растопленном сливочном масле обжарьте измельченный лук до полупрозрачности. Затем добавьте крупно нарезанную морковь, муку и хорошо перемешайте.
2. Этап
2. Чтобы овощи не начали пригорать, добавьте немного куриного бульона. Затем добавьте брокколи и тушите до мягкости всех овощей.
3. Этап
3. Далее слейте немного жидкости из готового супа, чтобы он не был слишком жидким. Перебейте все, добавив сливки, с помощью блендера до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще жидкости.
4. Этап
4. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
