Варенье Мультивитаминка

1 . Этап

Ягоды, которые нам понадобятся, сахар и конечно простерилизованные баночки. Ягоды помыть, слегка просушить, у смородины и клубники отрезать хвостики. Чтобы поменьше было в варенье мелких косточек, измельчаю блендером ягоды по отдельности, затем малину и ежевику пропускаю через мелкое сито. И только после этого смешиваю ягоды. Дальше добавить два пакетика "желфикса" или " конфитюрки", хорошо все перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения, затем высыпать сахар и после закипания на среднем огне варить 3-5 мин.. Затем еще горячее варенье распределяем по сухим баночкам, закручиваем и ставим до полного остывания под шубу.

2 . Этап

Из этого количества ягод у меня вышло 4 б. по 0,45 л; 2 б. по 0,5 л; 2 б. по 0,32 л и маленькое блюдечко сейчас к чаю)) Всем приятного аппетита!